Les caractéristiques de la chèvre

La chèvre est un mammifère de la famille des bovidés (comme les vaches) et de la sous-famille des caprinés (comme les chamois). Elle peut vivre une douzaine d'années. La chèvre donne naissance à deux chevreaux en moyenne et elle possède deux trayons pour nourrir ses chevreaux, contrairement à la vache qui en a quatre.

Par rapport à son petit poids, on peut dire que c'est une championne laitière, car elle peut donner 600 à 700 litres de lait par an.