Les prix et distinctions des fromages de chèvre
L’art fromager s’est développé au Québec à partir des années soixante-dix, sous la houlette des moines bénédictins. Le retour à la terre et la plus récente passion pour les fromages de lait cru ont fait fructifier la production de fromages de chèvre et de lait de chèvre. |
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