Salade aux pâtes, aux tomates, au basilic et au fromage de chèvre

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les tomates, l'huile d'olive, le basilic, le fromage de chèvre, l'ail, le sel et le poivre.
Laisser mariner pendant 2 heures à température ambiante, ou toute la nuit au réfrigérateur.
Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes 11 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore croquantes. Bien les égoutter.
Mélanger les pâtes chaudes avec les tomates marinées et le fromage asiago. Servir chaud ou à température ambiante.

Portions : 1

Source : IGA

Ingrédients

6 tomates italiennes, coupées en quartiers
huile d'olive 100 % pure 150 ml (2/3 tasse)
basilic, haché finement 150 ml (2/3 tasse)
fromage de chèvre, émietté (environ 150 g/1/3 lb) 300 ml (1 1/4 tasse)
3 gousses d'ail, hachées finement
sel 2 ml (1/2 c. à t.)
poivre 2 ml (1/2 c. à t.)
penne rigate 450 g (1 lb)
fromage asiago râpé grossièrement 325 ml (1 1/3 tasses)