Démarrage d'une chèvrerie

Bien qu'il s'agisse d'un secteur en développement, la production de chèvre peut devenir assez rentable pour qu'un éleveur à temps plein puisse en vivre. La production caprine, au même titre que les autres productions agricoles, requiert une capacité de gestion, un savoir-faire et des connaissances techniques. L’Association laitière de la chèvre du Québec a conçu une fiche pour vous aider dans le processus.

 Téléchargez la fiche « Comment démarrer une chevrière? »


Une enquête réalisée au Québec démontre que la recette de la rentabilité financière se compose des cinq éléments suivants :

  • Qualités personnelles d’entrepreneur (vision, persévérance, ténacité…)
  • Formation
  • Expérience
  • Constitution d’un bon réseau-conseil
  • Planification


 Téléchargez le Guide technico-économique du démarrage de l’entreprise laitière caprine au Québec
 


Pour en apprendre plus sur les techniques de production :
Commandez le livre du CRAAQ L’Élevage de la chèvre - Édition 2016


Le SPCQ dispose d'un guide de démarrage dans la chèvre pour le secteur lait et mohair, vous pouvez en commander un en vous adressant directement au Syndicat.

 

 

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