Démarrage d'une chèvrerie
Bien qu'il s'agisse d'un secteur en développement, la production de chèvre peut devenir assez rentable pour qu'un éleveur à temps plein puisse en vivre. La production caprine, au même titre que les autres productions agricoles, requiert une capacité de gestion, un savoir-faire et des connaissances techniques. L’Association laitière de la chèvre du Québec a conçu une fiche pour vous aider dans le processus.
Pour en apprendre plus sur les techniques de production : Pour bien planifier votre démarche étape par étape, consultez le site Agro-Démarrage - la boîte à outils du démarrage en agriculture et en agroalimentaire. Le site Agri-Réseau / industrie caprine est un outil à consulter également. Les PLCQ disposent également d'un guide de démarrage dans la chèvre pour le secteur lait, vous pouvez en commander un en vous adressant directement au syndicat. |
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