Ses valeurs nutritives
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FAQ FromagesLe mohair
Le mohair provient principalement de la race de chèvre Angora, un ruminant robuste et facile à élever. Elle se distingue des chèvres laitières par sa longue et précieuse toison.
Le poids des animaux est de 30 à 40 kg pour une femelle et de 40 à 60 kg pour un mâle. L'espérance de vie est de 12 à 14 ans. Le taux de fécondité des chèvres est de 1.6 petit par an.
Deux fois par année, la chèvre Angora est tondue pour son mohair, au printemps et à l'automne. Le mohair est la fibre naturelle produite par la chèvre Angora. C'est une fibre de haute qualité : longue et bouclée, fine et douce, légère et souple, chaude et lustrée, durable et facile d'entretien. Sa qualité la plus recherchée est la finesse.
