Guides et manuels
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Trousse d'information et de démarrage en production caprine
Cette trousse brosse un portrait de l'industrie caprine au Québec et de ses perspectives de développement, et propose des éléments de réflexion afin d'accompagner le futur éleveur dans sa prise de décisions. On y décrit en outre les aptitudes requises pour devenir éleveur, les caractéristiques de l'élevage, le processus de démarrage étape par étape ainsi que les ressources et services disponibles dans le secteur. L'aspect agroenvironnemental de l'implantation d'une chèvrerie est également discuté. Manuel du producteur de la chèvre de boucherie Les manuels du producteur de la chèvre de boucherie sont disponibles en anglais ou en français au bureau de lACCB au coût de 15 $ chacun, frais de livraison inclus. Ils incluent des renseignements de logement et manutention, santé, nutrition, repro et progéniture, viande, industrie et commerce. Positionnement des produits laitiers de la chèvre auprès des professionnels de la santé Sylvain, Nathalie DT.P. Positionnement des produits laitiers de la chèvre auprès des professionnels de la santé, Association laitière de la chèvre du Québec. 2004.
Répertoire des abattoirs de chèvre du Québec |
Prix : 10.00 $ |
