FAQ LAIT

Pourquoi je devrais choisir le lait de chèvre plutôt que le lait de vache?

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Quels sont les avantages nutritionnels du lait de chèvre?

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Que contient le lait de chèvre?

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À quel moment de la vie est-il recommandé de favoriser le lait de chèvre?

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Le lait de chèvre est-il indiqué dans les cas d’allergies au lait de vache?

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Qu’en est-il des matières grasses dans le lait de chèvre?

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Le lait de chèvre est-il toujours pasteurisé?

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Qu’en est-il de la digestibilité des produits dérivés du lait de chèvre comme le fromage?

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Quelle est l'alimentation des chèvres laitières?

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Est-ce que les chèvres laitières vont à l'extérieur?

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Quelles sont les principales races de chèvres laitières au Québec?

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FAQ FROMAGES

Est-ce que l’on peut remplacer les fromages de vache par des fromages de chèvre dans les recettes?

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Est-ce que les fromages de chèvre sont plus ou moins gras que les fromages de vache?

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Qui fabrique le plus de fromages de chèvre au Québec?

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Combien de grammes de fromages de chèvre le consommateur québécois mange-t-il par année?

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Est-ce que tous les fromages de chèvre ont un goût très prononcé?

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Les fromages de chèvre sont-ils pasteurisés?

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Avez-vous une recette à base de fromage de chèvre?

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Qu’est-ce qu’un fromage biologique?

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