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Hamburger caprin

Préparation

Bien mélanger la viande et les carottes.
Hacher l'ail et mélanger avec les œufs battus.
Incorporer les œufs à la viande.
Ajouter l'assaisonnement et bien mélanger.
Façonner en pâté compact de la grosseur désirée.
Bien cuire au BBQ ou dans une poêle à frire.
Servir sur pain Kaiser ou autre avec condiments au goût.

Portions : 1

Source : SPCQ



Ingrédients

  • 750 g de chevreau haché
  • 1 œuf
  • 15 ml de romarin séché
  • 1 carotte coupée en petits cubes
  • 1 gousse d'ail
  • sel, poivre au goût
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