Races de chèvres de boucherie

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Les races Boer et Kiko sont les races de chèvres les plus connues au Québec pour élever des chèvres avec une bonne musculature (et donc le plus de viande possible). Toutefois, certains croisements sont possibles entre des chèvres de races laitières et des chèvres de race bouchères. Les races Nubienne et La Mancha (quoique principalement des races laitières) peuvent également donner de beaux résultats en élevage de boucherie.

Pour en savoir plus au sujet des races de chèvres laitières

 

 

 

 

 

 

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